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第54章 野葱爆肉沫

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“初一,明天在家去陈大奶奶家买些葱,做肉馅没有葱可不香。”

“二嫂,那你等我,我现在就去。”陆初一听到没葱肉馅不香,当即跑得飞快。

不到一刻钟,陆初一就提了一大把葱回来,“二嫂,这些够吗?我跟陈大奶奶院子里拔的,给了她两文钱。”

“当然够。以后每天去买这么些。用不完的都栽院子里。”林枝点点头,赶紧洗葱做葱姜水。

林枝又将调料配好,小火炒香,让陆丰年用石臼捣成粉末,加在肉馅里。

所有调料加好,再让陆丰年顺着一个方向用力搅打,直到肉馅上劲,油润发粘。

随后就是熟悉的流程,灌肠,用棉线分节,扎孔排气……再全部晾到竹竿上吹风晾干。

一整套重复的步骤,在一家人的默契配合下,变得熟练且高效。

灶上煮着的白米粥“咕嘟”冒着泡,散发着浓浓的米香。

铁锅烧热,林枝舀了一勺猪油,再将之前特意留出来的一碗肉馅端出,肉馅是搅拌好留出来的,不用加佐料,锅里猪油融化,林枝直接将肉馅倒入锅里,铲子快速滑炒,待肉馅变色,加了孩子们白天挖的野葱进去翻炒,热气一上来,肉香混着葱香味一下子就被激发出来,大家都忍不住多吸了两口香气。

满满一盘油亮喷香的野葱肉沫就出锅了,林枝喊大家准备吃饭。

晚饭上桌,每人一碗浓稠的白粥,中间是一碗香喷喷的野葱爆炒肉沫,孩子们眼睛都亮了,就着香喷喷的肉沫,呼呼喝下两大碗粥,小脸上尽是满足的红光。

陆初一满足的砸吧着嘴,“二嫂,这肉馅儿炒了也好香,一勺子就能拌一碗粥,比肉肠还香呢!”

“嗯嗯嗯,二妞也爱吃。”二妞米粥里都拌着肉馅,喝得呼啦啦的,干饭干得格外快乐。

“那三宝觉得二婶婶炒的肉沫好吃么?”

三宝嘴巴都还泛着油光,一双眼睛亮晶晶的看着林枝,重重点头,再乖巧的将脑袋凑到林枝手上蹭了蹭,像个求摸摸头的小狗狗一样。

林枝心都融化了,小家伙那天洗头洗澡后换了新棉袄,这几天姐姐们在家将他照顾得很好,身上也干净,不再是个小脏包了,脸上也养起来一点肉,软乎乎的,摸起来手感不错。

“二婶婶,三宝这是喜欢你呢。他撒娇就是这样子。”二妞开心的在一旁当翻译。

“原来三宝喜欢二婶婶啊,那下次三宝能不能亲口跟二婶婶说。”林枝温柔的摸了摸三宝的脑袋,认真跟他打商量。

小家伙先是皱眉,随后闷闷不乐垂下脑袋。

“二婶婶,弟弟是在委屈,他不会说话,怕你不喜欢他,应该是伤心了。”二妞瞬间就看明白弟弟的情绪。

“三宝不怕,不会说就慢慢来,等二婶婶和二叔攒钱攒多了,带你去看大夫,大夫给三宝治疗一下就能说了,你放心,就算三宝不说话,二婶婶也喜欢。”林枝有些内疚,原本是想引导小家伙说话,反倒是让他变得不开心了,赶紧安慰他。

三宝憋着小嘴,眼睛里泪花打转也没掉下来,破涕为笑扑进了林枝的怀里蹭蹭,满是依赖,却一声也不哭。

林枝不自觉松了口气,抱了抱在怀里拱的人类幼崽,让他乖乖吃饭。

可这小崽子偏不下来,就在她怀里蹭来蹭去,好像要黏在她身上当挂件一样,林枝无奈只能喂他吃,刚喂了两口,陆丰年将人一把从她怀里捞走,

“二叔抱你,你二婶婶累了一天,让她好好吃饭。”

饭后,林枝没让大家歇着,白天里陆初一做了差不多一百根竹签子,但还是不够,陆丰年继续做。

堂屋里点着蜡烛,她让陆丰年将两筐柿子搬进来,“初一,大丫,咱们趁夜把柿子皮削了,晾起来,赶明儿太阳好,晒一晒。”

“二婶婶,我也想帮忙。”

“乖,家里只有菜刀柴刀,都太大了,你拿着怕削到手,你和三宝帮忙将软的柿子和硬的柿子分开。软的咱们放着吃,硬的我们都削皮做柿子饼。”两个孩子懂事愿意干活,林枝自然是不会打击他们积极性。

陆丰年坐在门口,手法熟练的削着竹签,打磨,间或余光瞥到门内,烛光晕黄的光影里,一家人围坐在一起,各自忙碌着,画面温馨而美好,他不禁抬头看看天上高悬的弯月,这一刻微弱的月光洒下竟不觉得清寒。

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