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第19章 相聚西洲市

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赵晨的师傅老厨师长给赵晨安排了份工作无缝衔接上了。

赵晨被他师傅安排到西洲市另外一家龙虾分店当厨师了。只是新工作的地方离租住的房子很远,赵晨更辛苦了。

后来在大学城租住的房子在暑假结束后凌小小把它退了。赵晨上班很不方便,路程太远了,很辛苦。

新租的房子是隔断房,一套三室一厅的房子被隔成了6间小房间。厨房改成了一间小卧室,大厅被隔成两半做出来两间小卧室。

赵晨就住在大厅最小的那间隔断房里,大厅里没有向外的明窗。四平方的小隔断间里,白天进去不开灯也是漆黑一片。房间里放了张一米二宽的小床,洗过的衣服没有晾晒的地方,也只能烘干晾在房间里。

隔断间里没有空调,只有一个小风扇被钉在墙上。躺在床上风扇还不能完全吹到身上。西洲市的夏天最高温度能达到40℃,可想而知赵晨辛苦一天晚上躺在这个隔断间是有多热。

就这样一间小隔断房在赵晨工作的店附近还找不到便宜的。凌小小在网上找了很久,最终700块一个月租下了这个隔断间。超过1000块赵晨都不愿意住,他说:“我又没东西,晚上就睡张床,睡哪都行。”

赵晨买了辆电动车,天天上下班骑电动车。租的最合适的700块的房子,离赵晨上班的地方骑电动车单程一趟也要花40多分钟。

赵晨结束了一天十几个小时的高温高强度的工作,下班还要骑40多分钟电瓶车才能到一个狭小闷热的房间休息。睡了八个多小时,又要起床骑40多分钟电瓶车去上十几个小时劳累的班。

功夫不负有心人,赵晨跟着他师傅两年多后,他师傅把烧各种口味龙虾的独门秘方教给了赵晨。赵晨很用心地学,把每种口味龙虾的配方牢记于心。赵晨怕记不清会忘了,还单独用本子记下来。

赵晨师傅就是那位老厨师长,他不仅把详细的配方教给赵晨,还手把手指导赵晨烧龙虾。最终赵晨成为后厨不可替代的大厨师,除了他师傅,没有谁能烧出这么正宗的口味。

后来,赵晨的师傅跑全国的加盟店指导加盟店厨师烧龙虾都带着赵晨。有时候干脆直接派赵晨一个人去外地加盟店,指导加盟店烧龙虾。

赵晨手上稍微积累点餐饮店老板的资源,有老板出高工资私下里叫赵晨越过他师傅来店里上班。赵晨全都拒绝了,因为不管面对多大的金钱诱惑,赵晨都不会背着他师傅偷偷私下里把配方给别的店。

有些店老板是出了高工资,但是人家图的是赵晨手上的配方。一旦得到正宗的调料配方,就可以自己配制调料,再也不会从赵晨师傅的调料加工厂买调料了。

后来赵晨的师傅主要业务不在西洲市了,赵晨所在的分店又倒闭了。曾经师傅带赵晨结识的那些饭店老板纷纷都来找赵晨,希望赵晨能到他们店里上班。

最终赵晨选择了一位可靠的朋友,去朋友店里上班了,朋友的店也在西洲市也是烧龙虾的。

这位朋友是西洲市本地人,把自己家一楼改造成了一个龙虾店。赵晨一个人负责后厨一切事情,朋友负责外卖配送,采买食材,招呼堂食。

两个人红红火火一起搞了一年,赵晨也分到不少钱。赵晨在朋友店里帮忙一年,这位朋友也多次暗示赵晨想要学龙虾调料的配制,不想从外面购买调料了。赵晨都没有把师傅的配方透露一点,依然让朋友从师傅的加工厂购买配制好的调料。

后来赵晨的朋友有人脉资源,给赵晨介绍加盟商,主要还是打着赵晨师傅响亮的名号。陆陆续续有几个加盟商来赵晨的朋友店里学习,赵晨负责教他们烧龙虾。收到的加盟费他俩分了,但赵晨始终只负责教别人怎么掌握火候去烧,什么时候该用什么料。至于调料怎么配制,赵晨永远不会出卖师傅,所有加盟商还是要从赵晨师傅的调料加工厂购买调料。

赵晨即使缺钱,有的钱可赚,有的钱不会去赚。知恩图报,永远忠诚他的师傅。过年的时候赵晨会给师傅送上礼品,不管何时赵晨的师傅都最喜爱这个徒弟。

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