当宁闲闲一觉醒来的时候,天色已经有些暗了下来,居然睡了这么久,果然脑子伤的不轻。不过睡了这一觉,伤势似乎又好了几分。
走出门去,本来想看下李泽芝砍完竹子没有,没想到,一间竹屋已经建成了?!现在搞基建这么快的吗?以后大夫当不下去了,当包工头也是可以的啊!这李先生看起来人这么弱,体力还挺好的嘛。
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这间竹屋就在她现卧房的隔壁,她探头从窗户看了一眼,里面只有一张竹床,比她现在的卧房还要简洁,突然有点不好意思起来。
正想找李泽芝说说,要不她住这间吧,就见他已经在厨房开始忙起了晚饭,只见他手起刀落将一只剥了皮的兔子均匀切块(不要问她为什么知道那是只兔子,问就是直觉),然后准备下锅。宁闲闲回忆了下中午炖鸡的味道,顿时浑身一抖,嘴比脑子快,等等,“手下留兔!”
宁闲闲看了一眼案板,然后对着李泽芝一脸假笑:“李先生,你中午做饭辛苦了,你看我一直在这白吃白住不太好,要么晚饭还是我来吧!”
李泽芝心底好笑,“宁姑娘还有伤在身,手也不方便,不用客气,在下来就可以。”
宁闲闲:“不不,说起来我祖上便是厨子,对美食很有研究,不如这顿就让我来掌勺吧”
说着伸出完好的右手,想从李泽芝手中拿过炒勺。哪知竟不小心握到了他的手,顿时画面静止了。
她与他对视片刻,瞬间回神,松开右手。正欲说什么,忽听他道:“宁姑娘手脚不便,不如这顿便由我来掌勺,宁姑娘来告诉我怎么做可否?”
宁闲闲当然觉得好,立马答应,只当刚才的事情没发生。
宁闲闲末世前家里确实是开饭店的,连锁饭店,从小就没吃过什么苦,嘴也养的很叼。所以即使到了末世,也不能委屈了自己的嘴。别人是吃到就行,她是不仅要吃饱还要吃好。别人想办法赚物资,她是不仅要赚物资,还收集了一堆在别人看来没用的菜谱,经常找还活着的熟人大厨研究怎么把变异食材做的很好吃。
她升级过的脑子牢牢记录下了那些菜谱,什么《陪你吃过365天不重样》《满汉全席怎么做》《爱TA就做菜给TA吃》《八大菜系经你值得学习》……反正在别人看来还不如卫生纸的东西,她收集了一堆,搞得她到现在还记忆尤深。
她瘸着腿在灶间转悠一圈,发现这位李先生虽然厨艺不咋地,但是材料备的挺全的。殊不知李泽芝自从选择到这里居住后,闲来无事一大爱好就是折腾厨艺,尝试新菜,比如南瓜炒猪肉,桃子炒豆角,还爱尝试各种调料。反正他味觉时灵时不灵的,做完心情好即可,所以他厨艺不敢恭维,但是调料却很充足。
于是在宁闲闲的指导下,李泽芝先是烧了一锅热水,把兔肉焯了一遍水,捞出。古人确实没法理解焯水这一个环节,在他们看来这是把肉里的油水弄没了。但是李泽芝只是挑了挑眉,相信了宁闲闲说着这样是让肉更加干净且鲜嫩。
然后倒油加入葱香蒜,倒入兔肉,爆炒,然后倒了点酱油,放了点八角、花椒……,倒入凉水,先大火炖一盏茶的时间,然后从灶内抽出一些柴火,开始小火慢炖,炖一柱香的时间。
期间宁闲闲在李泽芝的带领下,到旁边的菜地摘了点新鲜的白菜,准备一会兔子好了,再炒个白菜。(宁闲闲:李泽芝的地,真的除了萝卜,就是白菜最多了,他为啥要种那么多萝卜?)