一直沉默的汪红霞突然开口：“我赞成试试。”

所有人都惊讶地看向她。

“这些天我看着大家累成这样，心里不好受。”汪红霞放下针线，“再说，静妮儿什么时候做过没把握的事？”

这话说服了不少人。最终，大家决定：先买一台试试。

三天后，机器运到了。崭新的不锈钢机身闪着冷光，和合作社朴素的氛围格格不入。

安装调试花了整整一天。王老栓围着他口中的“铁疙瘩”转了一圈又一圈，嘴里嘟囔着：“这玩意儿真能行？”

第一次试机，所有人都屏住了呼吸。李静按下开关，机器发出轻柔的嗡鸣，搅拌臂开始匀速转动。

一刻钟后，第一锅机器参与制作的辣酱出锅了。

香气飘出来的瞬间，大家的心都提到了嗓子眼。

汪红霞第一个上前品尝。她仔细抿了一小口，在嘴里回味良久，眉头渐渐舒展开来：

“味儿......对了。”

王老栓不信邪，也尝了一口，咂咂嘴：“怪了，还真是一个味儿！”

赵寡妇尝过后更是惊喜：“比手工的还均匀些，豆豉都没碎。”

机器试用的成功，让合作社的氛围为之一变。女工们终于可以从繁重的搅拌中解放出来，把更多精力放在把控火候和调味上。

只有孙奶奶，还是每天守着她的石磨。她说：“机器是好，可这老伙计跟了我一辈子，舍不得。”

李静没有勉强。她明白，有些传承，需要保留。

月底，一万六千瓶订单如期交付。更让人惊喜的是，由于品质更加稳定，省城超市的复购率提高了三成。

这天夜里，李静在规划板上贴了一张新纸条：

“传承不守旧，创新不忘本。”